Nouveau venu au rayon robot, le FP16DCE de Cuisinart représente le haut de gamme de la marque avec son moteur à induction de 1500 Watts, une grande capacité utile de 3,8 litres et de nombreux accessoires. Il vient donc jouer dans la cour des grands aux côtés du Magimix CS5200XL Premium ou du PR854A de Riviera & Bar. Au programme, un socle compact, 3 bols, 9 accessoires et un fonctionnement intelligent pour 431 euros chez Amazon.
Equipé d’un moteur professionnel à induction de 1500 Watts, le robot FP16DCE a mis l’accent sur la robustesse et la fiabilité. Garanti 20 ans, le moteur prend place dans un socle en aluminium brossé massif avec revêtement anti-traces. De cette façon, il gardera toute son élégance pour trôner sur votre plan de travail et ne craindra pas quelques chocs.
Silencieux grâce à sa technologie qui supprime tout frottement, il permet surtout au robot de fonctionner de façon intelligente puisqu’il va adapter automatiquement sa puissance à la préparation en cours (quantité, consistance…) pour obtenir toujours le meilleur résultat. Il convient néanmoins de rester bien à côté du robot car un éminçage peut très vite se transformer en hachis vu la puissance du robot.
Soulignés par une ligne épurée, les quatre boutons de programmation sont à la fois faciles d’accès et d’une simplicité enfantine. Vous avez le choix entre un mode normal, un mode pétrissage et une touche Pulse. Le premier permet la mise en route automatique pour tous les accessoires et le second voit la puissance augmenter selon un principe de Turbo pour réaliser les tâches difficiles (dont le pétrissage d’une pâte).
Les accessoires sont nombreux et prennent en charge toutes les missions de découpe/mélange. On retrouve trois lames en acier (1 grande, 1 petite, 1 pétrin), 5 disques de préparation dont un disque à trancher avec 16 positions de coupe réglables, un disque à râper réversible de 4 mm et 6 mm mais aussi un disque à frite, à parmesan et à julienne. Petit plus, un vrai batteur avec deux fouets rotatifs est aussi fourni pour réussir toutes vos chantilly et vos blancs en neige. En plus, il réalise le fameux mouvement planétaire vanté par tous les robots pâtissier pour un mélange plus homogène plus rapidement. Dommage qu’il ne puisse pas correctement battre les petites quantités (en dessous de 3 blancs d’œuf) puisqu’il ne touche pas le fond.
Tous ces accessoires prennent place dans trois bols multi-usage en polycarbonate. Le plus petit est parfait pour les préparations rapides, le second XL de 3,1 litres pour les préparations en petit comité et le plus grand XXL 3,8 litres pour les grandes quantités. En plus, la capacité utile est complète puisque le bol est muni d’un couvercle étanche avec joint en silicone. Autre bon point, la goulotte très large permet d’insérer des ingrédients de grande taille pour limiter la découpe en amont. De plus, les accessoires viennent se fixer en un clic au fond du bol et ne tombent pas lorsque vous versez une préparation.
Bien pensé et solidement conçu, le robot multifonction FP16DCE de Cuisinart est garanti 3 ans et fourni avec une boite de rangement en plastique capable de contenir tous les accessoires. Vous le trouverez à 431 euros chez Amazon.
En ce moment, Cuisinart rembourse 50 euros pour l’achat de ce robot ou de tout autre produit Cuisinart dont le prix est supérieur à 219 euros.
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