Modèle de base des robots sur socle KitchenAid, le Classic 5K45SS est sur le papier un cran en dessous de son grand frère, l’Artisan 5KSM150. Un constat qui n’est pas visible à l’usage car outre son coloris unique blanc et sa puissance légèrement revue à la baisse (275W contre 300W pour l’Artisan), le 5K45SS remplit sa fonction sans fausse note. Au menu, on retrouve le fameux moteur à transmission directe de la marque, le mouvement planétaire, un corps en métal coulé et un bol en acier inoxydable de 4,3L. Le tout pour 338 euros chez Boulanger et Darty.
On ne présente plus les robots pâtissiers KitchenAid dont le design et les performances ont fait la renommée de la marque. De même que des prix pratiqués généralement élevés. Avec son Classic 5K45SS, l’américain met à l’honneur avec le modèle initial avec sa belle puissance et son corps blanc glacier qui ne manque pas d’élégance.
Alimenté par un moteur à transmission directe de 275 Watts, le robot va faire preuve de performances exceptionnelles grâce à l’action mécanique sans intermédiaire. Celui-ci va également garantir la durabilité de l’appareil sur le long terme ainsi qu’un fonctionnement silencieux. Outre sa puissance, c’est son mouvement planétaire qui va garantir la qualité des mélanges. En effet, l’outil va tourner sur lui même tout en suivant le bord du bol pour un résultat parfaitement homogène et rapide.
Fourni avec un kit pâtisserie qui comprend un fouet à fils, un crochet pétrisseur et un batteur plat, le Classic 5K45SS est armé pour prendre en charge tous vos mélanges sucrés comme salés. Evidemment, vous pouvez élargir son action avec la gamme très fournie d’accessoires comme la machine à pâtes, le presse-agrumes ou le hachoir à viandes. Leur usage est facilité par la double sortie moteur qui permet de faire fonctionnement deux accessoires en même temps et à la même puissance.
A l’usage, le Classic 5K45SS est particulièrement simple à appréhender. Sa tête s’incline en une simple pression, son bol de 4,3L se met en place sans forcer et tous les accessoires coulissent parfaitement dans leur encoche. Sur le côté, un levier sert de variateur de vitesse et coulisse de 0 à 10 aisément (par tranche de 2) tandis qu’un second levier, sur la face opposée, sert au verrouillage de l’appareil.
Le nettoyage est tout aussi simple en raison du corps en métal coulé qui ne nécessite qu’un coup d’éponge. Bol et accessoires passent quant à eux au lave vaisselle. Pour ce qui est de l’encombrement, le 5K45SS est visiblement destiné à rester sur le plan de travail au vu de son poids de 10,45 kg. Heureusement que son corps est assez fin (35,3 x 35,8 x 22,1), permettant de le loger sans trop de difficultés dans votre cuisine.
Résolument performant, le robot pâtissier Classic 5K45SS de KitchenAid est dédié aux cuisiniers amateurs comme avertis qui pâtissent régulièrement. Sa simplicité d’utilisation et son efficacité font l’unanimité. Reste son prix de 338 euros chez Darty et Boulanger, élevé mais compétitif face aux autres modèles de la gamme.
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