Màj du 4 mai : Le gaufrier QC804A de Riviera & Bar est en promotion à 199 euros chez Mistergooddeal grâce au code promo BRUNCH100, jusqu’au 10/05/16 et dans la limite des stocks disponibles.

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Article initialement publié le 8 février 2016 :

Parce que vous êtes prêt à tous les sacrifices pour satisfaire une envie de gaufre, Riviera & Bar a imaginé le Class 800 QC804A, un gaufrier professionnel qui ne prépare pas deux mais quatre gaufres en même temps selon vos goûts. Sa technologie de chauffe calcule automatiquement la durée de cuisson en fonction de vos critères (type de pâte, niveau de dorage) et son système anti-débordement cuit l’excès de pâte pour ne rien gâcher. Vous croyez rêver ? Attendez de voir la suite… et son prix, plutôt exorbitant pour un gaufrier, soit 299 euros chez Darty.

RIVIERA & BAR QC804A

Pour le moins innovant, le gaufrier QC804A va changer votre approche de la cuisson des gaufres. Avec sa puissance de 1650 Watts et sa technologie Waffle IQ, il va distribuer la chaleur de façon homogène grâce aux résistances intégrées directement aux 2 plaques pour un dorage rapide et uniforme. Le système est aussi intelligent : versez la pâte, l’appareil calcule instantanément la durée optimale de cuisson associée. Et si le résultat est un peu pâle pour vous, vous n’avez qu’à presser le bouton « Extra » pour une petite chauffe supplémentaire qui accentuera le dorage.

Outre sa technologie experte, le gaufrier QC804A est aussi évolutif avec ses 4 recettes pré-programmées avec profil de cuisson dédié à chaque mode. Gaufre belge, classique, buttermilk ou chocolat, vous bénéficierez toujours d’une cuisson parfaite et adaptée pour contenter tous les gourmands. Le dernier mode personnel vous permet de mémoriser une configuration de cuisson personnelle pour garder un accès direct à vos préférences : vous pourrez ainsi choisir entre 12 niveaux de brunissage et la durée idéale de cuisson.

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Pour les étourdis et ou les adeptes du multitâche, le gaufrier est doté d’un signal sonore « Gaufre prête » et profite d’empreintes profondes qui raviront les grands gourmands. De plus, ses charnières flottantes assurent un gonflement uniforme de la pâte et la gouttière de récupération disposée sur le pourtour de la plaque inférieure permet à la fois de réduire le gâchis en cuisant l’excès de pâte et de garder un plan de travail intact.

Côté manipulation, ne vous laissez pas surprendre par le nombre de boutons, le gaufrier est simple comme bonjour. Il suffit de sélectionner votre mode, de varier si nécessaire le niveau de dorage et de verser la pâte grâce à la louche fournie. Vous n’avez plus qu’à fermer le couvercle et la cuisson démarre automatiquement. Un large écran LCD est là pour vous permettre de contrôler vos sélections et pour vous assister à l’aide de codes couleurs.

Pour faciliter son rangement, le QC804A est doté d’un enrouleur de cordon et d’un « rangement vertical » très pratique pour ne pas encombrer le plan de travail ou le placard. D’autre part, si on peut regretter ses plaques non amovibles, on s’aperçoit que l’entretien est facilité par la gouttière et par leur revêtement antiadhésif facile à nettoyer. Enfin, la sécurité est assurée par sa grande poignée isolée et par un loquet de blocage qui maintient le couvercle fermé pour éviter les accidents.

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Vendu au prix plutôt élevé de 299 euros chez Darty, le gaufrier professionnel QC804A de Riviera & Bar représente un investissement, qui devrait trouver toute sa légitimité chez les mordus de gaufres à la recherche d’un produit dédié puissant, fonctionnel et esthétique. A savoir que le QC804A reste tout de même un peu moins cher que le 5KWB100 de KitchenAid pour plus de fonctionnalités.